超聲波提取濃縮機組機械效應、空化效應以及熱效應的理解

　　超聲波提取濃縮機組機械效應、空化效應以及熱效應

　　熱效應

　　和其它物理波一樣，超聲波在介質中的傳播過程也是一個能量的傳播和擴散過程，即超聲波在介質的傳播過程中，其聲能不斷被介質的質點吸收，介質將所吸收的能量全部或大部分轉變成熱能，從而導致介質本身和藥材組織溫度的升高，增大了有效成分的溶解速度。

　　由于這種吸收聲能引起的組織內部溫度的升高是瞬間的，因此可以使被提取的成分的生物活性保持不變。

　　空化效應

　　通常情況下，介質內部或多或少地溶解了一些微氣泡，這些氣泡在超聲波的作用下產生振動，當聲壓達到一定值時，氣泡由于定向擴散而增大，形成共振腔，然后突然閉合，這就是超聲波的空化效應。

　　這種氣泡在閉合時會在其周圍產生幾千個大氣壓的壓力，形成微激波，它可造成植物細胞壁及整個生物體破裂，而且整個破裂過程在瞬間完成，有利于有效成分的溶出。

　　機械效應

　　超聲波在介質中的傳播可以使介質質點在其傳播空間內產生振動，從而強化介質的擴散、傳播，這就是超聲波的機械效應。超聲波在傳播過程中產生一種輻射壓強，沿聲波方向傳播，對物料有很強的破壞作用，可使細胞組織變形，植物蛋白質變性；

　　同時，它還可以給予介質和懸浮體以不同的加速度，且介質分子的運動速度遠大于懸浮體分子的運動速度。從而在兩者間產生摩擦，這種摩擦力可使生物分子解聚，使細胞壁上的有效成分更快地溶解于溶劑之中。

　　超聲波提取濃縮機組結構精巧，充分發揮超聲波聚能式發生器特點，超聲波直接作用物料，利用超聲波強化中藥提取的機械作用，空化作用，局部高振動、高沖擊、高聲壓剪切作用，使提取時間較傳統方法大大縮短4/5以上，藥材原材料處理量大。在使用中超聲波提取設備跟真空減壓濃縮設備可獨立運作，也可聯動運行?？奢^大程度的降低設備使用功耗。提取中藥不受成分極性、分子量大小的限制，適用于絕大多數中藥材和各類成分的提取。